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モラタメ★S&B「クミンシード/ガーリック」

2010年07月04日 (日) | 編集 |
料理を引き立ててくれるスパイス。

我が家はガーリック味が好きなので
ガーリックスパイスがあると、いろんな料理にふりかけます。

下味用としても使えるし便利なのよね~♪

S&Bクミンシード/S&Bガーリック

『S&Bクミンシード』
調理の最初にスパイスを油で炒め、その香りを充分に引きだしてから
その他の具材を炒める。この最初に使われるスパイスが
「スタータースパイス」。 この手軽なひと手間でいつものカレーや
炒めものがグンとおいしく変わります!

『S&Bガーリック(あらびき)』
乾燥したガーリックパウダーです。生のガーリックは少し香りが
強過ぎたり、青臭さが残ってしまうことがありますが、乾燥した
ガーリックは香りが控えめで、簡単にまんべんなくふりかけられるので
失敗知らずです。肉料理の下味つけやドレッシングなどにも使えて
便利なので、ぜひ揃えておきたいスパイスです。



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