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モラタメ★S&Bブラックペッパー(あらびき)/S&Bクミンシード

2010年04月17日 (土) | 編集 |
いつもの料理に少し加えるだけで風味や味わいに
違いを出してくれるスパイス。

モラタメさんでブラックペッパーとクミンシードの
紹介があったので私も応募しました。

ブラックペッパーは、使ったことがあるけど
クミンシードは使ったことがない。

というか、初耳なんですけど!
どんな感じの料理に仕上がるのが作ってみたいわー。
興味津々(笑)

ちなみに、最近ポテトサラダにブラックペッパーを
かけて食べるのがお気に入りです。^^

S&Bブラックペッパー

『S&Bブラックペッパー(あらびき)』
・素材やメニューを選ばないオールマイティースパイス・ブラック
 ペッパー!ひと振りするだけで、野性的な香りと辛みが味や気分に
 パンチを与えてくれます。 なかでもあらびきタイプは、はじけるような
 食感と香りがとっても人気のアイテム。 下ごしらえ、調理中、食卓で。
 シーンを問わない使いやすさとその味わいから「スパイスの王様」と
 呼ばれています。

『S&Bクミンシード』
・調理の最初にスパイスを油で炒め、その香りを充分に引きだしてから
 その他の具材を炒める。この最初に使われるスパイスが
 「スタータースパイス」。クミンシードは「スタータースパイス」の
 代表的な存在。この手軽なひと手間でいつものカレーや炒めものが
 グンとおいしく変わります!





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